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邓乾春:让老百姓吃上“中国好油”
2023年第3期 —— 代表天地 作者:文/胡东梅

    “作为新当选的全国人大代表,我会一直坚守‘科技为民,科技报国’初心,为油料产业科技自立自强发光发热,为推动农业科技创新、乡村全面振兴贡献智慧力量。”33日,全国人大代表、中国农业科学院油料作物研究所研究员邓乾春正在认真地为开好全国人大会议做准备。

   “让老百姓油脂摄入实现从有得吃到吃得好、吃得营养健康的升级转变,这是我们持之以恒的目标。”秉承这个目标,凭着“板凳坐得十年冷”的坚韧,邓乾春所在团队历经十余年在全球首创了基于微波物理场细胞反应器原理的“7D”高品质油脂制备新型技术和成套核心装备,已在全国建成50余条生产线。

   “我认为科技工作者不仅要专注于自己行业的研究,更要关注国家的需求、百姓的需求,把论文写在祖国大地上。”博士毕业后,邓乾春一直用行动践行 “科技为民,科技报国”的使命担当,实验室、企业、中试车间,是他的“三点一线”。

    粮油安全是“国之大者”。2021128日,习近平总书记在中央经济工作会议上指出,要提高油料、大豆产能和自给率。中央一号文件去年提出我国将大力实施大豆和油料产能提升工程,今年又提出加力扩种大豆油料。围绕油料加工减损保供给和产业提质增效,邓乾春和团队一起日复一日、年复一年 “只干一件事”,抓创新、促转化、建平台、育人才,用科技力量改变了一家家企业的发展轨迹,一户户农民的生活收成。

    “特色油料产业在主产区特别是中西部主产区的高质量发展和促进农民增收方面持续发挥着重要作用。今年第一次参加全国人大会议,我准备就提升特色油料产业发展韧性提一点建议。”邓乾春说,当前我国特色油料生产发展过程中,仍存在产业价值挖掘不够、产业抗风险能力弱、竞争力不强等诸多瓶颈难题,产业韧性亟待提升,限制了特色油料产业的快速发展。

    邓乾春建议通过进一步构建完善的特色油料产业技术体系,加强特色油料产业科技创新与科技成果转化,充分发挥特色油料在 “一带一路”建设中的作用等举措,提升特色油料产业在油料保供给、推动乡村振兴和促进营养健康等方面的作用。

    油脂摄入不科学事关国人的健康,让百姓吃油更营养更健康一直是邓乾春的初心。“降低慢性疾病死亡率、提高国民体质和人均寿命是‘健康中国2030’规划纲要的主要发展目标,合理膳食、科学健康用油将在提高国民体质和人均寿命方面发挥重要作用。”邓乾春说,现代医学表明,油脂消费数量、结构、品质和方式不合理会导致人体代谢异常,进而与慢性疾病的发生发展密切相关。加强科学健康用油,提高国民健康水平已成为当务之急。

    “建议通过加强科普宣传、标准引领、科技创新、监测评估等多种方式,让百姓吃油更加均衡合理、科学健康。”近年来,邓乾春结合团队多年来在油脂营养领域的科研成果,与团队一起通过自媒体、学术讲座与科普书籍,广泛传播科学用油、健康用油知识,200余万人受益。

    当选全国人大代表,意味着更高的平台、更大的责任和使命。邓乾春表示,他要把在一线收集的众多农民、企业和“三农”科技工作者的心声与期盼带到全国人大会议上,在共商国是的春天播撒健康中国的种子。

 


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