“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”唐代诗人李绅《悯农》一诗，生动描述了粮食来之不易，千古流芳。

“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”党的十八大以来，习近平总书记高度重视粮食安全，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，在多次指示和讲话中强调要制止餐饮浪费行为，还以身作则，在工作生活中厉行勤俭节约，保持艰苦朴素优良传统。

粮食从农田到餐桌，需要经过种植、管理、收获、运输、储藏、加工等诸多环节，需要农民、购销人员、生产加工人员、食品烹饪人员等众多劳动者参与，凝结着无数劳动者的辛勤劳动。爱惜食物、反对“舌尖上的浪费”，是对广大劳动者及其辛勤劳动的尊重。

联合国研究报告显示，今年世界共有25个国家面临严重饥饿风险，全世界将有6.9亿人处于饥饿状态，面临至少50年来最严重的粮食危机。2018年，中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，中国城市餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7％。此外，粮食生产、加工、流通等方面也存在浪费。

艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，保障国家粮食安全是一个永恒的课题。近些年，我国粮食产量屡创新高，尤其在今年遭遇新冠肺炎疫情影响下，夏粮又获丰收，给我国抗击肺炎疫情、稳定社会生产秩序提供了战略定力。成由勤俭败由奢，居安更要思危。拒绝“舌尖上的浪费”，是珍视粮食生产来之不易的成果，更是把危机意识转化为现实行动，让浪费可耻、节约为荣蔚然成风。

“习惯之初如蛛丝，习惯之成如绳索。”通过立法规范公民的行为，可以让节约粮食从最初的法律规定，逐渐成为人们的生活习惯，实现从“要我做”到“我要做”的转变。十三届全国人大常委会已将制定粮食安全保障法列入立法规划，许多地方人大常委会积极行动，以不同方式将“杜绝浪费、节约粮食”融入具体依法履职行动之中。如此，才能标本兼治、春风化雨，让其成为全社会的共识和行动。

厉行节约，反对浪费，是对食物的尊重，对农民的尊重，也是对自己的尊重，对社会文明的尊重，永远在路上。